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[[Datei:PharmacistsMortar.svg|mini|Ein Apothekermörser, universelles Logo der Pharmazeutischen Wissenschaften]]
[[Datei:42-aspetti di vita quotidiana, medicine, Taccuino Sanitatis.jpg|mini|Apotheke im 14. Jahrhundert]]
'''Pharmazie''' (von {{grcS|φάρμακον|pharmakon|de=[[Heilmittel]]}}, ‚[[Arzneimittel|Medikament]]‘, ‚[[Gift]]‘, ‚Zaubermittel‘, zurückgehend auf die Wurzel {{lang|grc|*φάρμα-|phárma|de=Zauber}}, ‚Blendwerk‘<ref>Hjalmar Frisk: ''Griechisches etymologisches Wörterbuch.'' I–III, Heidelberg (1954) 1960–1972 (= ''Indogermanische Bibliothek, II: Wörterbücher.''), Band II (1970), S. 992.</ref><ref>[[Rudolf Schmitz (Pharmaziehistoriker)|Rudolf Schmitz]]: ''Der Arzneimittelbegriff der Renaissance.'' In: Rudolf Schmitz, [[Gundolf Keil]]: ''Humanismus und Medizin.'' Acta humaniora, Weinheim 1984 (= ''Deutsche Forschungsgemeinschaft: Mitteilungen der Kommission für Humanismusforschung.'' Band 11), ISBN 3-527-17011-1, S. 1–21, hier: S. 4.</ref>) oder '''Pharmazeutik''' (von altgriechisch {{lang|grc|φαρμακευτική|de=Pharmakotherapie}}),<ref>[[Jutta Kollesch]], [[Diethard Nickel]]: ''Antike Heilkunst. Ausgewählte Texte aus dem medizinischen Schrifttum der Griechen und Römer.'' Philipp Reclam jun., Leipzig 1979 (= ''Reclams Universal-Bibliothek.'' Band 771); 6. Auflage ebenda 1989, ISBN 3-379-00411-1, S. 41.</ref> deutsch auch '''Arzneikunde''', ist eine interdisziplinäre [[Wissenschaft]], die sich mit der Beschaffenheit, Wirkung, Entwicklung, Prüfung, Herstellung und Abgabe von [[Arzneimittel]]n befasst. Die Pharmazie vereint dabei Aspekte aus verschiedenen Naturwissenschaften, vor allem aus der [[Chemie]], [[Biologie]] und Physik, mit [[medizin]]ischen Themen.

[[Pharmazeut]]en sind Personen, die das zweite Staatsexamen des [[Pharmaziestudium]]s bestanden haben. Nach einem anschließenden [[Pharmaziepraktikant|Pharmaziepraktikum]] (Praktisches Jahr) und der [[Approbation (Heilberufe)|Approbation]] dürfen sie den Beruf des [[Apotheker]]s ausüben.

[[Pharmaforschung]] findet sowohl in [[Pharmaunternehmen]] als auch an Universitäten statt. Bevor neue Arzneimittel ihren Weg in die [[Apotheke]]n und [[Krankenhausapotheke]]n finden, müssen sie von [[Arzneimittelbehörde]]n zugelassen werden ([[Arzneimittelzulassung]]).

== Geschichte ==
{{Siehe auch|Pharmaziegeschichte}}
Seit jeher beschäftigten sich die Menschen mit Bereichen der Pharmazie.<ref>Julius Berendes: ''Die Pharmacie bei den alten Culturvölkern'', I-II, Halle an der Saale 1891, Neudruck Hildesheim 1989.</ref><ref>Ch. J. S. Thompson: ''The dawn of medicine. A chapter in the history of pharmacy from the earliest times to the tenth century.'' In: ''Janus'' 28, 1924, S. 425–450.</ref> Gemäß [[Aulus Cornelius Celsus]] war die Pharmakotherapie (altgriechisch {{lang|grc|φαρμακεευτική}}) mit der [[Diätetik]] (Regelung der Lebensweise) und der Chirurgie eines der drei Teile der (antiken) Medizin.<ref>Jutta Kollesch, Diethard Nickel: ''Antike Heilkunst. Ausgewählte Texte aus dem medizinischen Schrifttum der Griechen und Römer.'' 1989, S. 41.</ref> Kritik am Apothekerstand (etwa in Bezug auf [[Medikamentenfälschung]]en<ref>[[Konrad Goehl]]: ''Beobachtungen und Ergänzungen zum ‘Circa instans’.'' In: ''Medizinhistorische Mitteilungen. Zeitschrift für Wissenschaftsgeschichte und Fachprosaforschung.'' Band 34, 2015 (2016), S. 69–77, hier: S. 69–73.</ref>) wurde bereits im Mittelalter geübt.<ref>Konrad Goehl, [[Gundolf Keil]]: ''„apothecarii nostri temporis“ – Eine Kritik am Apothekerstand aus der Frühzeit der Pharmazie.'' In: ''Würzburger medizinhistorische Mitteilungen.'' Band 14, 1996, S. 261–267.</ref> (Bereits im Frühmittelalter existierte ein [[Droge (Pharmazie)|Drogenhandel]],<ref>John M. Riddle: ''The introduction and use of eastern drugs in the early middle ages.'' In: ''Sudhoffs Archiv.'' Band 49, 1965, S. 185–198.</ref> der orientalische Arzneimittel auch in Europa verfügbar machte – allerdings zu entsprechend hohen Preisen<ref>Gundolf Keil: ''Einleitung.'' In: Gundolf Keil (Hrsg.): ''Das Lorscher Arzneibuch.'' (Handschrift Msc. Med. 1 der Staatsbibliothek Bamberg); Band 2: Übersetzung von Ulrich Stoll und Gundolf Keil unter Mitwirkung von Altabt [[Albert Ohlmeyer]]. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart 1989, S. 7–14, hier: S. 9.</ref>). Der Gegenstand des Faches gehört zwar zu den ältesten akademischen Lehrfächern (''[[Materia medica]]''), als eigenständige Disziplin (wofür vor allem das Werk ''[[Circa instans#Nachwirkung|Circa instans]]'' im 12. Jahrhundert eine Grundlage schuf)<ref>Vgl. auch [[Rudolf Schmitz (Pharmaziehistoriker)|Rudolf Schmitz]]: ''Die hochmittelalterliche Rezeption antiken und arabischen naturkundlichen Wissens in ihrer Bedeutung für die Entwicklung der Pharmazie.'' In: ''Deutsche Apotheker-Zeitung.'' Band 102, 1962, S. 923–926.</ref> ist die heutige Pharmazie aber eine relativ junge Wissenschaft, die erst im 17./18. Jahrhundert entstand.<ref>vgl. auch Syed Mahdihassan: ''Alchemy and its connection with astrology, pharmacy, magic and metallurgy'', Janus 46 (1957), S. 81–103.</ref>

Erst im 18. Jahrhundert entstanden im Gefolge der Aufklärung private pharmazeutische Lehranstalten, die – zusätzlich zur traditionell handwerklichen – die wissenschaftliche Ausbildung der Apotheker übernahmen. Im 19. Jahrhundert wurde nach und nach in den deutschen Ländern das [[Pharmaziestudium]]<ref>Berthold Beyerlein: ''Die Entwicklung der Pharmazie zur Hochschuldisziplin (1750–1875). Ein Beitrag zu Universitäts- und Sozialgeschichte.'' Stuttgart 1991 (= ''Quellen und Studien zur Geschichte der Pharmazie.'' Band 59).</ref> für Apotheker vorgeschrieben (seit 1875 reichseinheitlich). So erhielt beispielsweise die [[Universität Würzburg]] 1888 ein eigenständiges ''Pharmazeutisches Institut''.<ref>Sybille Grübel: ''Zeittafel zur Geschichte der Stadt von 1814–2006.'' In: Ulrich Wagner (Hrsg.): ''Geschichte der Stadt Würzburg.'' 4 Bände, Band I-III/2, Theiss, Stuttgart 2001–2007; III/1–2: ''Vom Übergang an Bayern bis zum 21. Jahrhundert.'' Band 2, 2007, ISBN 978-3-8062-1478-9, S. 1225–1247; hier: S. 1232.</ref> Seit den 1920er Jahren löste sich die Hochschulpharmazie von den chemischen Instituten und es wurden eigenständige Institute errichtet.

Der Stundenplan des Pharmaziestudiums ist in der [[Approbationsordnung]] für Apotheker (AAppO) festgelegt. Schwerpunkt ist die Chemie (ca. 40 %), die restlichen Fächer sind etwa zu gleichen Teilen gewichtet.

== Fachrichtungen ==
[[Datei:Esclapius stick.svg|mini|hochkant=0.3|Der [[Äskulapstab]], Symbol der Ärzteschaft]]

Die moderne Pharmazie gliedert sich in folgende Bereiche:
* Die [[Pharmazeutische Chemie]] (neuerdings auch in Anlehnung an den englischen Ausdruck ''Medizinische Chemie'' genannt) umfasst die Lehre von der [[Chemische Struktur|chemischen Struktur]] (und deren Beziehung zur [[Pharmakodynamik|Wirkung]]), [[Synthese (Chemie)|Synthese]], Eigenschaften, Stabilität und [[Pharmazeutische Analytik|Analytik]] (Identität, Reinheit, Gehalt) von [[Wirkstoff|Wirk-]] und [[Pharmazeutischer Hilfsstoff|Hilfsstoffen]], sowie [[Schadstoff]]en.
* Die [[Pharmazeutische Biologie]] (früher ''[[Pharmakognosie]]'') beschäftigt sich mit den biologischen Grundlagen der Pharmazie, der Nutzung von biologischen Quellen – etwa [[Arzneipflanze]]n, [[Droge (Pharmazie)|Drogen]], mit ihren Inhaltsstoffen – für die Entwicklung wirksamer Arzneimittel. In den letzten Jahren wurde das Themengebiet um [[Molekularbiologie|molekularbiologische]] Grundlagen und [[Gentechnik|gentechnisch]] hergestellte [[Arzneistoff]]e erweitert. Speziell mit der Erforschung und Herstellung von Arzneimitteln mit pflanzlichen Wirkstoffen befasst sich die '''Phytopharmazie'''.<ref>Duden: [https://www.duden.de/rechtschreibung/Phytopharmazie Phytopharmazie].</ref><ref>Ernst Steinegger, [[Rudolf Hänsel]]: ''Lehrbuch der Pharmakognosie und Phytopharmazie.'' 4. Auflage. Berlin/Heidelberg/New York 1988.</ref>

* Die [[Pharmazeutische Technologie]] (früher [[Galenik]] oder [[Arzneiformenlehre]]) ist die Lehre von der [[Arzneiform|Darreichungsform]], d. h., sie beschäftigt sich mit der Herstellung von [[Tablette]]n, [[Kapsel (Medikament)|Kapseln]], [[Suppositorium|Zäpfchen]], Säften usw. Hierbei ist die Interaktion des Wirkstoffes mit den verwendeten Hilfsstoffen, z. B. beim Pressen von Tabletten, von Bedeutung. Von großer Bedeutung sind dabei auch physikalische Gesetze, die den bei Herstellung, Stabilisierung und Prüfung von Arzneimitteln angewendeten Maßnahmen zugrunde liegen.
* Die [[Pharmakologie]] und [[Toxikologie]] umfasst [[Physiologie]] und [[Pathophysiologie]] sowie die Wirkung von Arzneistoffen und [[Gift]]en im menschlichen Körper.
* Die [[Klinische Pharmazie]] (seit 2001 Prüfungsfach an deutschen Universitäten) soll eine Brücke zwischen Wissenschaft und pharmazeutischer Praxis knüpfen. Obwohl in den [[Vereinigte Staaten|USA]] und [[Vereinigtes Königreich|Großbritannien]] schon seit Jahrzehnten etabliert, hatte es die Klinische Pharmazie in Deutschland sehr schwer, sich als pharmazeutische Disziplin zu etablieren. Bei der Klinischen Pharmazie steht im Gegensatz zur [[Pharmakologie]] nicht der Wirkstoff, sondern der [[Patient]] im Mittelpunkt.
* Die [[Pharmakoepidemiologie]] und [[Pharmakoökonomie]], welche die epidemiologischen und ökonomischen Aspekte der Arzneimittelanwendung zum Gegenstand haben. In den meisten Prüfungsordnungen der Universitäten mit Ausbildungsangeboten zum Pharmazeuten sind diese Fächer inzwischen obligatorisch, z. B. in der FU Berlin seit 2003.<ref name="studienordnung">[https://www.fu-berlin.de/service/zuvdocs/amtsblatt/2003/ab062003.pdf Studienordnung für den Studiengang Pharmazie] der Freien Universität Berlin, Stand 2003 (PDF, 24,55 kB).</ref>
* Die [[Notfall- und Katastrophenpharmazie]] beschäftigt sich mit der Sicherstellung der Arzneimittelversorgung in außergewöhnlichen Situationen.

In einigen Ländern außerhalb des deutschen Sprachraums ist auch die [[Sozialpharmazie]] verankert. Sie setzt sich damit auseinander, wie Patienten, Verbraucher, Ärzte, Apotheker, andere Heilberufe, Politiker, Organisationen und Verbände sowie die Gesellschaft als Ganzes mit Arzneimitteln umgehen, welche wechselseitigen Beziehungen sie untereinander eingehen und wie sich dies in soziale, kulturelle und ökonomische Zusammenhänge einordnen lässt.

== {{Anker|Pharmazeutisches Präparat}}Pharmazeutische Präparate ==

Der Begriff pharmazeutische Präparate wird synonym zu Arzneimittel, [[Fertigarzneimittel]] (Arzneispezialität) oder auch für Zubereitungsformen von [[Arzneistoff]]en verwendet. Pharmazeutische Präparate werden häufig industriell von [[Pharmaunternehmen]] hergestellt.

Beispiele für arzneiliche Zubereitungen sind [[Tablette]]n, [[Dragee]]s, [[Salbe]]n, Cremes, [[Lotion]]en, [[Tinktur]]en, [[Infusion]]slösungen und viele andere (siehe auch [[Arzneiform]]en).

== Siehe auch ==
* [[Fachapotheker]]
* [[Liste bedeutender Apotheker]]

== Literatur ==
* Alfred Adlung, Georg Urdang: ''Grundriß der Geschichte der deutschen Pharmazie''. J. Springer, Berlin 1935.
* [[Julius Berendes (Apotheker)|Julius Berendes]]: ''Das Apothekenwesen. Seine Entstehung und geschichtliche Entwicklung bis zum XX. Jahrhundert''. Stuttgart 1907 (Nachdruck mit Vorwort von Rudolf Schmitz, Hildesheim 1967).
* Peter Dilg, Guido Jüttner: ''Pharmazeutische Terminologie. Die Fachsprache des Apothekers.'' Frankfurt am Main 1972.
* Heidrun Eckner, Juliane Gruner, Adriane Jorek: ''Studienführer Pharmazie.'' Wiss. Verlagsges., Stuttgart 2002, ISBN 3-8047-1904-X.
* Dagmar Fischer, Jörg Breitenbach, Jörg (Hrsg.): ''Die Pharmaindustrie. Einblick, Durchblick, Perspektiven.'' 2003, ISBN 3-8274-1374-5.
* Hager: ''Handbuch der pharmazeutischen Praxis.'' 3 Bände. Springer, Berlin 1949.
* Curt Hunnius, [[Hermann Ammon|Hermann P. T. Ammon]]: ''[[Hunnius (Buch)|Hunnius – Pharmazeutisches Wörterbuch]].'' De Gruyter, Berlin 2004, ISBN 3-11-017475-8.
* Josef Moeller, Hermann Thoms (Hrsg.): ''Realencyclopaedie der gesamten Pharmazie.'' 13 Bände. Berlin/Wien 1904–1912.
* Sarah Wessinger, Bettina Mecking: ''Vademecum für Pharmazeuten.'' 19. Auflage. Deutscher Apotheker Verlag, Stuttgart 2017, ISBN 978-3-7692-6344-2.
* Hermann Schelenz: ''Geschichte der Pharmazie'' (Reprographischer Nachdruck der Ausgabe Berlin 1904), Verlagsbuchhandlung Georg Olms, Hildesheim 1962
* [[Rudolf Schmitz (Pharmaziehistoriker)|Rudolf Schmitz]]: ''Pharmazie und angewandte Naturwissenschaften in ihrer Beziehung zum Renaissance-Humanismus.'' In: ''Humanismusforschung seit 1945. Ein Bericht aus interdisziplinärer Sicht.'' Bonn 1975 (= ''Kommission für Humanismusforschung der DFG.'' Mitteilung 2), S. 185–191.
* Rudolf Schmitz: ''Geschichte der Pharmazie''. Unter Mitarb. von Franz-Josef ''Kuhlen''. Bd I: ''Von den Anfängen bis zum Ausgang des Mittelalters''. Govi-Verlag, Eschborn 1998, ISBN 3-7741-0706-8.
* Rudolf Schmitz: ''Geschichte der Pharmazie''. Fortgef. von Christoph Friedrich und Wolf-Dieter Müller-Jahncke. Bd. II: ''Von der Frühen Neuzeit bis zur Gegenwart''. Govi-Verlag, Eschborn 2005, ISBN 978-3-7741-1027-4.
* [[Wolfgang Schneider (Pharmaziehistoriker)|Wolfgang Schneider]]: ''Paracelsus und die Entwicklung der pharmazeutischen Chemie.'' In: ''Arch. Pharm.'' 299, 1966, Nr. 9, S. 737–746.
* Wolfgang Schneider: ''Geschichte der Pharmazie'' (= ''Wörterbuch der Pharmazie.'' IV). Stuttgart 1985.
* Gerd Ulrich: ''Wirkungen, die an Wunder grenzen. Arzneimittelwerbung in Deutschland (1830-1930)''. Books on Demand, Norderstedt 2007, ISBN 978-3-8334-6718-9.
* {{Literatur |Titel=Real-Encyclopädie der gesammten Pharmacie. Handwörterbuch für Apotheker, Ärzte und Medicinalbeamte |Hrsg=[[Josef Moeller]], [[Ewald Geissler (Chemiker)|Ewald Geissler]] |Ort=Wien |Verlag=Urban & Schwarzenberg |Datum=1886 |Umfang=10 Bände |URN=nbn:de:hbz:061:2-17408 |Kommentar=Digitalisierte Ausgabe der [[Universitäts- und Landesbibliothek Düsseldorf]] }}
* {{Literatur |Titel=Vademecum für Pharmazeuten |Autor=Rudolf Schmidt-Wetter (Begründer), Sarah Wessinger, Bettina Mecking |Auflage=18 |Ort=Stuttgart |Verlag=Deutscher Apotheker-Verlag |Datum=2013 |ISBN=978-3-7692-5307-8 }}

== Weblinks ==
{{Commonscat|Pharmacy|Pharmazie}}
{{Wikisource|Pharmazie}}
{{Wiktionary}}
* {{DNB-Portal|4045705-9}}
* [https://pdpafipapuatengah.org/ Association of International Pharmacists (PAFI)]
* [http://www.vifapharm.de/ Virtuelle Fachbibliothek Pharmazie]
* [https://www.api-data.com API and Excipients. Database of Pharmaceutical Manufacturers]
* [http://www.pharmacy.org/ Virtual Library Pharmacy]
* [http://www.medlineplus.com/ Medical Encyclopedia, Dictionary, Drugs & Supplements]

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Normdaten|TYP=s|GND=4045705-9|LCCN=sh85100603|NDL=00574198}}

[[Kategorie:Pharmazie| ]]
[[Kategorie:Wissenschaftliches Fachgebiet]]

Pharmazie - Versionsgeschichte

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