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{{Taxobox<br />
| Taxon_Name = Oregano<br />
| Taxon_WissName = Origanum vulgare<br />
| Taxon_Rang = Art<br />
| Taxon_Autor = [[Carl von Linné|L.]]<br />
| Taxon2_Name = Dost<br />
| Taxon2_LinkName = Dost (Gattung)<br />
| Taxon2_WissName = Origanum<br />
| Taxon2_Rang = Gattung<br />
| Taxon3_WissName = Nepetoideae<br />
| Taxon3_Rang = Unterfamilie<br />
| Taxon4_Name = Lippenblütler<br />
| Taxon4_WissName = Lamiaceae<br />
| Taxon4_Rang = Familie<br />
| Taxon5_Name = Lippenblütlerartige<br />
| Taxon5_WissName = Lamiales<br />
| Taxon5_Rang = Ordnung<br />
| Taxon6_Name = Euasteriden I<br />
| Taxon6_Rang = ohne<br />
| Bild = ORIGANUM VULGARE - SANT JUST - IB-230 (Orenga).JPG<br />
| Bildbeschreibung = Echter Dost (''Origanum vulgare'')<br />
}}<br />
<br />
'''Oregano''' [{{IPA|oˈʁeːganoː}}] (italienisch, von lateinisch ''Origanum'') oder deutsch '''Echter Dost''' (''Origanum vulgare'') ist eine [[Art (Biologie)|Pflanzenart]] in der Gattung [[Dost (Gattung)|Dost]] aus der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Lippenblütler]] (Lamiaceae). [[Trivialname]]n sind beispielsweise '''Dorst''', '''Dost''', '''Gemeiner Dost''', '''Gewöhnlicher Dost''',<ref name="FloraWeb" /> '''Dostenkraut''', '''Wohlgemut, Müllerkraut''' oder '''Wilder Majoran''' ([[Majoran]] ist aus derselben Gattung). Sie wird als [[Gewürz]]- und [[Heilpflanze]] verwendet.<br />
<br />
== Beschreibung ==<br />
[[Datei:Origanum vulgare inflorescence - Keila.jpg|mini|Blüten]]<br />
[[Datei:Origanum vulgare3 ies.jpg|mini|Einfaches Laubblatt mit behaartem Blattrand]]<br />
[[Datei:Origanum vulgare - harilik pune.jpg|mini|[[Blütenstand]]]]<br />
[[Datei:Origanum vulgare 07 ies.jpg|mini|Zygomorphe Blüte von der Seite]]<br />
<br />
=== Erscheinungsbild ===<br />
Beim Oregano handelt es sich um eine [[Ausdauernde Pflanze|ausdauernde]] [[krautige Pflanze]], die Wuchshöhen von 20 bis 70 Zentimetern erreicht. Charakteristisch ist ihr ausgeprägter herbaromatischer Duft und Geschmack.<br />
Aus einem oft holzigen [[Rhizom]] (umgangssprachlich „Wurzelstock“) treibt der aufrecht wachsende, vierkantige und von Grund an gabelig verzweigte [[Stängel]]. Dieser weist ebenso wie die meist rötlich überlaufenen Zweige eine leichte Behaarung auf.<br />
<br />
=== Blatt ===<br />
Die [[gegenständig]] am Stängel angeordneten [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Der Blattstiel ist 2 bis 7 Millimeter lang. Die einfache Blattspreite ist bei einer Länge von meist 25 bis 40 (10 bis 45) Millimetern sowie einer Breite etwa 15 (4 bis 30) Millimeter länglich-eiförmig und laufen meist spitzig aus. An der Blattunterseite kann man eine [[Drüse (Botanik)|drüsige]] Punktierung feststellen. Der Blattrand kann schwach gezähnt oder auch glatt ausgestaltet sein. Einige Exemplare bilden an den Blatträndern auch eine feine Behaarung aus.<br />
<br />
=== Blütenstand und Blüte ===<br />
Die in endständigen oder seitenständigen dicht gedrängten kugeligen Scheinrispen zusammengefassten [[Blütenstand|Teilblütenstände]] entwickeln zwischen Juli und September zahlreiche Blüten.<br />
<br />
Die zwittrige [[Blüte]] ist [[zygomorph]] und fünfzählig mit doppelter [[Blütenhülle]]. Die fünf dunkelgrünen, etwa 3 Millimeter langen [[Kelchblatt|Kelchblätter]] sind untereinander verwachsen. Die fünf Kelchzähne sind gleich gestaltet und entwickeln – ebenso wie die Tragblätter – gewöhnlich eine leichte purpurfarbene Einfärbung. Der Kelch ist deutlich kürzer als die Kronröhre. Die fünf rosavioletten, selten auch weißlichen [[Kronblatt|Kronblätter]] sind zu einer glockenförmigen, 4 bis 6 Millimeter langen [[Kronröhre]] verwachsen, die zweilippig endet. Die Unterlippe ist dreilappig. Die aufrechte Oberlippe ist ausgerandet und besteht aus zwei Kronblättern. Von den vier Staubblättern sind zwei kürzer und zwei länger; sie sitzen der Kronröhre an. Die zwei längeren Staubblätter ragen aus der Kronröhre heraus, die zwei kürzeren enden gewöhnlich dicht unter der Oberlippe. Zwei [[Fruchtblätter]] sind zu einem, durch eine falsche Scheidewand in vier Fächer unterteilten, oberständigen [[Fruchtknoten]] verwachsen. Der Fruchtknoten geht in einen langen Griffel über, der in zwei kleine Narben endet.<br />
<br />
=== Frucht ===<br />
[[Datei:Bombus lucorum - Origanum vulgare - Keila.jpg|mini|Bestäubung mit [[Hellgelbe Erdhummel|Hellgelber Erdhummel]]]]<br />
Die [[Klausenfrucht]] zerfällt zu einem etwa 1 Millimeter länglich-ovalen [[Nussfrucht|Nüsschen]] mit brauner und glatter Oberfläche.<br />
<br />
=== Chromosomenzahl ===<br />
Die [[Chromosomenzahl]] beträgt 2n = 30 oder 32.<ref name="Oberdorfer2001" /><br />
<br />
== Ökologie ==<br />
Oregano ist ein [[Hemikryptophyt]] vom Typus einer Schaftpflanze oder ein [[Chamaephyt]]. Die [[vegetative Vermehrung]] wird durch unterirdische [[Stolo|Ausläufer]] sichergestellt. Die Blätter sind unterseits durch Ölbehälter drüsig punktiert. Die ätherischen Öle verleihen der Pflanze einen stark aromatischen Geruch und dienen gleichzeitig als Transpirationsschutz.<br />
<br />
Blütenökologisch handelt es sich um „Eigentliche Lippenblumen“. Neben relativ großen zwittrigen Blüten bilden sich auch kleine weibliche Blüten und auch Pflanzen, an denen sich nur weibliche Blüten entwickeln. Die Art ist damit gynomonözisch oder gynodiözisch.<br />
<br />
Der Oregano bietet [[Nektar (Botanik)|Nektar]] an, der bis zu 76 % Zucker enthalten kann. Eine Saftdecke aus Haaren bildet einen Schutz. Die Blüten werden besonders gern von [[Honigbienen]] besucht. Auch zahlreiche Schmetterlingsarten, wie zum Beispiel das [[Großes Ochsenauge|Große Ochsenauge]], der [[Schachbrettfalter]] oder das [[Kleines Wiesenvögelchen|Kleine Wiesenvögelchen]] und [[Schwebfliegen]] stellen sich ein. Der maximale Blütenbesuch findet um 13 Uhr statt. Die Bestäubung erfolgt über den Insektenrücken. Die Blütenkrone wird nach der Bestäubung abgeworfen. [[Selbstbestäubung]] kommt gewöhnlich nicht vor.<br />
<br />
Die Klausenfrüchte öffnen sich bei Trockenheit. Es findet eine Ausbreitung als Windstreuer und als Selbststreuer statt. Die [[Diaspore]]n werden über den Wind als Ballonflieger weiter ausgebreitet. Auch wurde beobachtet, dass Regenwürmer bevorzugt die Früchte aufnehmen.<br />
<br />
[[Fruchtreife]] ist von Oktober bis November.<br />
<br />
== Vorkommen ==<br />
Oregano wird weltweit in warmen und gemäßigten Gebieten angebaut und genutzt. Natürliche Vorkommen sind in fast ganz Europa, Asien und im nordwestlichen Afrika vorhanden.<ref name="POWO" /> In Europa kommt er in fast allen Ländern vor; er fehlt nur in Island, kommt aber sogar in [[Spitzbergen]] vor.<ref name="POWO" /> Oregano bevorzugt warme Standorte auf [[Kalkhaltiger Boden|kalkhaltigem Untergrund]]. Er besiedelt meist trockene und lichte Wälder, wie Eichen- und Kiefernwälder oder Schneeheiden-Kiefernwälder. Gebüsche an Weg- und Waldrändern, sonnige Hänge und Hecken zählen ebenso wie Mager- und Trockenrasen zu seinen regelmäßigen Wuchsorten. Er ist in Mitteleuropa eine [[Charakterart]] der Ordnung Origanetalia vulgaris.<ref name="Oberdorfer2001" /> Er steigt in den Westalpen im [[Kanton Wallis]] bis 2030 Meter Meereshöhe auf.<ref name="HegiGams1964" /><br />
<br />
Die ökologischen [[Zeigerwerte]] nach [[Elias Landolt (Botaniker)|Landolt]] [[et al.]] 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 2 (mäßig trocken), Lichtzahl L = 3 (halbschattig), Reaktionszahl R = 4 (neutral bis basisch), Temperaturzahl T = 3+ (unter-montan und ober-kollin), Nährstoffzahl N = 3 (mäßig nährstoffarm bis mäßig nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 4 (subkontinental).<ref name="InfoFlora" /><br />
<br />
[[Datei:Greek Oregano.jpg|mini|Griechischer Oregano (''Origanum vulgare'' subsp. ''hirtum''), Blütenstand]]<br />
[[Datei:Origanum virens 111.jpg|mini|Blütenstand von ''Origanum vulgare'' subsp. ''virens'']]<br />
<br />
== Systematik ==<br />
Die [[Erstbeschreibung|Erstveröffentlichung]] von ''Origanum vulgare'' erfolgte 1753 durch [[Carl von Linné]] in ''[[Species Plantarum]]'', 2, S. 590.<ref name="GRIN" /> Es gibt sehr viele [[Synonym (Taxonomie)|Synonyme]].<br />
<br />
Von ''Origanum vulgare'' {{Person|L.}} sind etwa sechs Unterarten bekannt:<ref name="GRIN" /><br />
* [[Algerischer Oregano]] (''Origanum vulgare'' subsp. ''glandulosum'' {{Person|(Desf.) Ietsw.}}, [[Synonym (Taxonomie)|Syn.]]: ''Origanum glandulosum'' {{Person|Desf.}}): Er kommt vom nördlichen Algerien bis Tunesien vor.<ref name="WCSP" /><br />
* [[Russischer Oregano]] (''Origanum vulgare'' subsp. ''gracile'' {{Person|(K.Koch) Ietsw.}}, Syn.: ''Origanum glaucum'' {{Person|Rech.f. & Edelb.}}, ''Origanum gracile'' {{Person|K.Koch}}, ''Origanum kopetdaghense'' {{Person|Boriss.}}, ''Origanum tyttanthum'' {{Person|Gontsch.}}): Er kommt von der Türkei bis Zentralasien vor.<ref name="WCSP" /><br />
* ''Origanum syriacum'' {{Person|L.}}<ref>[http://eol.org/pages/483861/overview Encyclopedia of Life].</ref> (Syn.: ''Origanum maru'' {{Person|L.}}<ref>[https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=ORMA6 Origanum maru L.] in: ''United States Department of Agriculture''.</ref>)<br />
* [[Griechischer Oregano]] (''Origanum vulgare'' subsp. ''hirtum'' {{Person|(Link) A.Terracc.}}; Syn.: ''Majorana neglecta'' {{Person|(Vogel) Walp.}}, ''Origanum heracleoticum'' {{Person|Benth.}}, ''Origanum hirtum'' {{Person|Link}}, ''Origanum hirtum'' var. ''illyricum'' {{Person|(Scheele) Nyman}}, ''Origanum hirtum'' var. ''latifolium'' {{Person|Nyman}}, ''Origanum hirtum'' var. ''neglectum'' {{Person|(Vogel) Nyman}}, ''Origanum illyricum'' {{Person|Scheele}}, ''Origanum latifolium'' {{Person|Scheele}}, ''Origanum megastachyum'' {{Person|Link}}, ''Origanum neglectum'' {{Person|Vogel}}, ''Origanum smyrnaeum'' {{Person|Sm.}}, ''Origanum vulgare'' var. ''megastachyum'' {{Person|(Link) W.D.J.Koch}}): Er kommt von Südosteuropa bis zur Türkei vor.<ref name="WCSP" /><br />
* ''Origanum vulgare'' subsp. ''virens'' {{Person|(Hoffmanns. & Link) Ietsw.}} (Syn.: ''Origanum macrostachyum'' {{Person|Hoffmanns. & Link}}, ''Origanum virens'' {{Person|Hoffmanns. & Link}}, ''Origanum virescens'' {{Person|Poir.}}): Sie kommt in Makaronesien und im westlichen Mittelmeerraum vor.<ref name="WCSP" /><br />
* ''Origanum vulgare'' subsp. ''viridulum'' {{Person|(Martrin-Donos) Nyman}} (Syn.: ''Origanum angustifolium'' {{Person|K.Koch}}, ''Origanum gussonei'' {{Person|Tineo ex Lojac.}}, ''Origanum heracleoticum'' {{Person|L.}}, ''Origanum hirtum'' var. ''parviflorum'' {{Person|(d’Urv.) Nyman}}, ''Origanum hirtum'' subsp. ''sardoum'' {{Person|(Moris) Nyman}}, ''Origanum hirtum'' var. ''sardoum'' {{Person|Moris}}, ''Origanum humile'' {{Person|Mill.}}, ''Origanum minus'' {{Person|Garsault}}, ''Origanum normale'' {{Person|D.Don}}, ''Origanum oblongatum'' {{Person|Link}}, ''Origanum parviflorum'' {{Person|d’Urv.}}, ''Origanum pruinosum'' {{Person|K.Koch}}, ''Origanum semiglaucum'' {{Person|Boiss. & Reut. ex Briq.}}, ''Origanum strobilaceum'' {{Person|Mobayen & Gahraman}}, ''Origanum viride'' {{Person|(Boiss.) Halácsy}}, ''Origanum viridulum'' {{Person|Martrin-Donos}}, ''Origanum vulgare'' var. ''semiglaucum'' {{Person|Boiss. ex Briq.}}, ''Origanum vulgare'' var. ''thyrsiflorum'' {{Person|Rchb.}}, ''Origanum vulgare'' var. ''viride'' {{Person|Boiss.}}, ''Origanum vulgare'' var. ''viridulum'' {{Person|(Martrin-Donos) Briq.}}, ''Origanum wallichianum'' {{Person|Benth. ex Wall.}}): Sie kommt von Südeuropa bis zum Himalaja vor.<ref name="WCSP" /> Die Chromosomenzahl ist 2n = 30.<br />
* ''Origanum vulgare'' {{Person|L.}} subsp. ''vulgare'' (Syn.: ''Mentha formosana'' {{Person|(C.Marquand) S.S.Ying}}, ''Micromeria formosana'' {{Person|C.Marquand}}, ''Origanum albiflorum'' {{Person|K.Koch}}, ''Origanum americanum'' {{Person|Raf.}}, ''Origanum anglicum'' {{Person|Hill}}, ''Origanum barcense'' {{Person|Simonk.}}, ''Origanum capitatum'' {{Person|Willd. ex Benth.}}, ''Origanum creticum'' {{Person|L.}}, ''Origanum decipiens'' {{Person|Wallr. ex Benth.}}, ''Origanum dilatatum'' {{Person|Klokov}}, ''Origanum elegans'' {{Person|Sennen}}, ''Origanum heracleoticum'' {{Person|Rchb.}}, ''Origanum hirtum'' f. ''albiflorum'' {{Person|Hausskn.}}, ''Origanum latifolium'' {{Person|Mill.}}, ''Origanum laxiflorum'' {{Person|Royle ex Benth.}}, ''Origanum loureiroi'' {{Person|Kostel.}}, ''Origanum majus'' {{Person|Garsault}}, ''Origanum megastachyum'' var. ''hirtum'' {{Person|Schur}}, ''Origanum micranthum'' {{Person|Colla}}, ''Origanum nutans'' {{Person|Willd. ex Benth.}}, ''Origanum officinale'' {{Person|Gueldenst.}}, ''Origanum orientale'' {{Person|Mill.}}, ''Origanum puberulum'' {{Person|(Beck) Klokov}}, ''Origanum purpurescens'' {{Person|Gilib.}}, ''Origanum serpylliforme'' {{Person|Fisch. & C.A.Mey.}}, ''Origanum stoloniferum'' {{Person|Besser ex Rchb.}}, ''Origanum thymiflorum'' {{Person|Rchb.}}, ''Origanum venosum'' {{Person|Willd. ex Benth.}}, ''Origanum vulgare'' var. ''albidum'' {{Person|Bellynck}}, ''Origanum vulgare'' var. ''albiflorum'' {{Person|Lej.}}, ''Origanum vulgare'' var. ''album'' {{Person|Fraas}}, ''Origanum vulgare'' f. ''carneum'' {{Person|Beckh.}}, ''Origanum vulgare'' subsp. ''creticum'' {{Person|(L.) Nyman}}, ''Origanum vulgare'' var. ''creticum'' {{Person|(L.) Briq.}}, ''Origanum vulgare'' var. ''glabrescens'' {{Person|Beck}}, ''Origanum vulgare'' var. ''heracleoticum'' {{Person|Nyman}}, ''Origanum vulgare'' var. ''hirtum'' {{Person|(Schur) Soó}}, ''Origanum vulgare'' var. ''humile'' {{Person|(Pers.) Lej.}}, ''Origanum vulgare'' subsp. ''humile'' {{Person|Pers.}}, ''Origanum vulgare'' var. ''macrostachyum'' {{Person|(Hoffmanns. & Link) Brot.}}, ''Origanum vulgare'' var. ''pallescens'' {{Person|Tinant}}, ''Origanum vulgare'' f. ''pallidum'' {{Person|Beckh.}}, ''Origanum vulgare'' var. ''prismaticum'' {{Person|Gaudin}}, ''Origanum vulgare'' var. ''puberulum'' {{Person|Beck}}, ''Origanum vulgare'' var. ''purpurascens'' {{Person|Briq.}}, ''Origanum vulgare'' var. ''spiculigerum'' {{Person|Briq.}}, ''Origanum vulgare'' var. ''thymiflorum'' {{Person|(Rchb.) Nyman}}, ''Origanum watsonii'' {{Person|A.Schlag. ex J.A.Schmidt}}, ''Oroga heracleotica'' {{Person|Raf.}}): Sie kommt von Europa bis China vor.<ref name="WCSP" /><br />
<br />
== Namensherkunft ==<br />
Der moderne Name „Orégano“ für deutsch ''Dost'' (auch ''Dosten'', und mittelhochdeutsch auch ''toste''<ref>Vgl. etwa [[Otto Beßler]]: ''Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart.'' Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 210 (''Origanum – dosten, toste'' = Origanum vulgare L.)</ref>) und lateinisch ''Oreganum''<ref>Vgl. etwa [[Andreas Mettenleiter]]: ''Das Juliusspital in Würzburg. Band III: Medizingeschichte.'' Herausgegeben vom Oberpflegeamt der Stiftung Juliusspital Würzburg anlässlich der 425jährigen Wiederkehr der Grundsteinlegung. Stiftung Juliusspital Würzburg (Druck: Bonitas-Bauer), Würzburg 2001, ISBN 3-933964-04-0, S. 801: „Dosten ''Origanum''“, in ''Oeconomia'' von 1579.</ref> wurde durch Vermittlung über das italienische „origano“ in die deutsche Sprache entlehnt und stammt (über lateinisch ''origanum'') aus dem [[Altgriechische Sprache|Altgriechischen]] ({{lang|grc|τὸ ὀρίγανον}}, auch {{lang|grc|ἡ ὀρίγανος}}). Die Etymologie ist ungeklärt; es gilt im Griechischen als Fremdwort unbekannter Herkunft. Der Name wird [[Volksetymologie|volksetymologisch]]<ref>Helmut Genaust: ''Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen.'' Birkhäuser, Basel/Stuttgart 1976, ISBN 3-7643-0755-2, S. 272.</ref> mit {{lang|grc|ὄρος}} (''óros'') „Berg, Gebirge“ und {{lang|grc|γάνος}} (''gános'') „Glanz, glänzend; Erfrischung“ in Verbindung gebracht.<br />
<br />
== Inhaltsstoffe ==<br />
[[Ätherisches Öl|Ätherische Öle]] wie [[Thymol]] und [[Carvacrol]] und [[p-Cymol]], [[Gerbstoffe|Gerb-]] und [[Bitterstoffe]].<br />
Der [[Vitamin-C]]-Gehalt der frischen [[Droge (Pharmazie)|Droge]] beträgt 0,2672&nbsp;g pro 100&nbsp;g [[Frischgewicht]].<br />
<br />
[[Datei:Oregano-spice.jpg|mini|Getrockneter Oregano als Gewürz]]<br />
[[Datei:Oregano (অরেগানো).JPG|mini|Oregano (অরেগানো) in [[West-Bengalen]]]]<br />
<br />
== Verwendung ==<br />
{{Belege fehlen}}<br />
=== Gewürz ===<br />
Als Würzmittel ist Oregano mindestens seit 300 bis 400 Jahren im Gebrauch. Verwendet werden die getrockneten Blätter. Abgesehen von den nicht ganz eindeutigen römischen Quellen, kann nur ein Basler Rezept aus dem 17. Jahrhundert angeführt werden, in dem Oregano als Zutat zu [[Eierkuchen|Pfannkuchen]] erwähnt wird. Ansonsten lassen sich botanische Bücher selbst noch zu Beginn des 20. Jahrhunderts lediglich darüber aus, dass Oregano Heil- und Zauberpflanze sei und dass man mit seinem roten Farbstoff Wolle färben könne.<br />
<br />
Oregano spielt als Gewürz in der deutschen Küche eher eine geringe Rolle. In der italienischen, griechischen und spanischen Küche ist er ein sehr wichtiges Gewürz, wird aber auch im gesamten übrigen Mittelmeerraum viel verwendet. Oregano passt gut zu [[Omelett]]s, italienischen Soßen, Tomatengerichten, [[Lammfleisch|Lamm]] oder Gemüseaufläufen.<br />
<br />
In der [[Tex-Mex-Küche]] wird Oregano oft zusammen mit [[Kreuzkümmel]], [[Paprika|Chilis]], [[Knoblauch]] und [[Zwiebel]]n verwendet. Unter anderem ist er wichtiger Bestandteil von [[Chili con Carne]]. Oftmals wird er dabei jedoch auch durch [[Mexikanischer Oregano|mexikanischen Oregano]] (''Lippia graveolens''), einer mittelamerikanischen Gewürzpflanze, ersetzt. Diese ist mit dem eigentlichen Oregano nur entfernt verwandt, hat aber einen ähnlichen, jedoch kräftigeren Geschmack. Den intensivsten Geschmack bietet der echte [[Griechischer Oregano|Griechische Oregano]] (''Origanum vulgare ssp. hirtum''), wohingegen [[Majoran]] (''Origanum majorana'') weniger intensiv schmeckt. Auch [[Türkischer Oregano]] (''Origanum onites'') findet Verwendung.<br />
<br />
[[Datei:Origanumvulgare-nortonsgold.jpg|mini|Die Sorte ‘Norton’s Gold’]]<br />
<br />
=== Tee ===<br />
[[Datei:Albanischer Bergtee (roter Oregano) als Strauß gebunden.jpg|alternativtext=Roter Oregano in Stielen getrocknet und als Strauß gebunden|mini|Roter Oregano als Teestrauß gebunden]]<br />
Roter Oregano, der zum Beispiel in den Bergen in Nordalbanien vorkommt, kann getrocknet und mit kochendem Wasser aufgegossen als Tee getrunken werden. In Albanien wird diese Pflanze als „Çaj“ oder „Çaj mali“ bezeichnet, was übersetzt „Bergtee“ bedeutet.<ref name="Roter Organo Tee">{{Internetquelle |url=https://inastea.de/products/magic-mountain |titel=Magic Mountain|werk=Website INAsTEA|datum=2023-08-14 |abruf=2023-08-14}}</ref><br />
<br />
=== Heilkunde ===<br />
[[Dost (Gattung)|Dost]] war bereits den Griechen als („erwärmendes“<ref>''Pedacii Dioscoridis Anazarbaei Kraeuterbuch [...].'' Ins Deutsche übersetzt von Johannes Danzius, Frankfurt am Main (Petrus Uffenbach) 1610; Neudruck Grünwald bei München 1964, S. 168 („Wolgemut – Origanos, Cunila [...], Dost [...] hat ein Krafft, damit er erwaermet [...]“).</ref>) Heilmittel bekannt. [[Pedanios Dioscurides|Dioscurides]] berichtet über ihn in seinem Werk ''De materia medica''<ref>{{Webarchiv|url=http://www.pharmawiki.ch/materiamedica/images/Dioskurides.pdf |wayback=20150924072207 |text=''Dioscurides.'' }} hier Seite 175 (PDF; 4,46 MB)</ref> aus dem 1. Jahrhundert n. Chr. [[Hippokrates von Kos]] diente diese Pflanze zur [[Geburt]]sbeschleunigung und zur Heilung von [[Hämorrhoiden]].<br />
<br />
In der modernen Pflanzenheilkunde findet der gewöhnliche Dost selten als Bestandteil einer Teemischung gegen krampfartige Magen- und Darmbeschwerden Verwendung.<br />
<br />
==== Oreganoöl ====<br />
Oreganoöl zählt aufgrund seines sehr hohen Gehalts an [[Phenole]]n in der Aromatherapie als effektiv gegen Bakterien. Da es die Haut reizen kann, sollte die Anwendung nur innerlich und mit einem Trägeröl (z.&nbsp;B. Sonnenblumenöl) verdünnt erfolgen. Als Einzeldosis gibt man 50&nbsp;mg (zwei Tropfen) bis zu zehnmal täglich.<br />
<br />
Nachgewiesen werden konnte weiterhin eine positive Wirkung bei [[Verdauung]]sbeschwerden sowie Erkrankungen der oberen Atemwege. Der Inhaltsstoff [[Carvacrol]] wirkt entzündungshemmend.<br />
<br />
== Kultur und Ernte ==<br />
Oregano gedeiht am besten an trockenen und sonnigen Standorten. Er ist im gemäßigten [[Klima]] [[winterhart]]. Dennoch kann er bei starken Wintern mit [[Reisig]] geschützt werden. Zur Ernte werden ganze Stängel eine Handbreit über dem Boden abgeschnitten und zum Trocknen in einen dunklen Raum gehängt. Nach dem Trocknen können die Blätter vom Stängel abgestreift und trocken aufbewahrt werden.<br />
<br />
== Oregano im Aberglauben ==<br />
{{Belege fehlen}}<br />
Dost wurde im [[Mittelalter]] als wichtige Hexenabwehrpflanze angesehen und sollte vor dem Teufel schützen. Man hielt sie den vermeintlichen Hexen unter die Nase, um sie vom Teufel zu lösen. Dost soll das Kraut sein, das Kummer verschwinden lässt, erloschenen Lebensmut wieder aufrichtet und den Menschen fröhlich macht. Aus diesem Grund trägt die Pflanze auch den Namen Wohlgemut.<br />
<br />
Oregano oder Dost wurde als Schutz vor bösen Mächten in den Brautschuh gelegt und in den Brautstrauß eingebunden. In Form von Räucherungen wurde Dost schon in der [[Antike]] als dämonenabwehrendes Mittel verwendet. Wenn ein Kind lange nicht zu reden begann, gab man ihm einen Löffel voll Oreganowasser.<br />
<br />
== Siehe auch ==<br />
* [[Liste der Küchenkräuter und Gewürzpflanzen]]<br />
<br />
== Literatur ==<br />
* Xi-wen Li, Ian C. Hedge: ''Lamiaceae.'' [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200019922 ''Origanum vulgare'', S. 233 – textgleich online wie gedrucktes Werk]. In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): ''Flora of China.'' Volume 17: ''Verbenaceae through Solanaceae.'' Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis 1994, ISBN 0-915279-24-X. (Abschnitt Beschreibung; englisch)<br />
* Pronatura: [http://www.pronatura.ch/bl/PDFDokumente/Nektarpflanzen.pdf ''Nektarpflanzen.''] (PDF-Datei; 5 kB; schweizerisch)<br />
* Eckehart J. Jäger, Klaus Werner (Hrsg.): ''Exkursionsflora von Deutschland.'' Begründet von Werner Rothmaler. 18., bearbeitete Auflage. Band 2. ''Gefäßpflanzen: Grundband.'' Spektrum, Heidelberg u. a. 2002, ISBN 3-8274-1359-1.<br />
* {{BibISBN|3494013977}}<br />
* {{BibISBN|9783494014241}}<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commons|Origanum vulgare|Oregano (''Origanum vulgare'')}}<br />
{{Wiktionary}}<br />
* {{PFAF|WissName=Origanum vulgare|Abruf=}}<br />
* {{BiolFlor|2173}}<br />
* Thomas Meyer: [http://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Lippenbluetler/origanum.htm Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei ''Flora-de: Flora von Deutschland'' (alter Name der Webseite: ''Blumen in Schwaben'').]<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references><br />
<ref name="Oberdorfer2001"><br />
{{BibISBN|3800131315|Seite=812–813}}<br />
</ref><br />
<!--<ref name="IPCN">{{Tropicos|ID=17600223|WissName=Origanum vulgare|ProjektID=9}}</ref>--><br />
<ref name="GRIN"><br />
{{GRIN|ID=25913|WissName=Origanum vulgare}}<br />
</ref><br />
<ref name="FloraWeb"><br />
{{FloraWeb|3996|Origanum vulgare L., Gewöhnlicher Dost}}<br />
</ref><br />
<ref name="WCSP">{{WCSP|Origanum vulgare|Zugriff=2018-01-11}}</ref><br />
<ref name="InfoFlora"><br />
{{InfoFlora|ID=1031560|WissName=Origanum vulgare L.|Abruf=2023-01-12}}</ref><br />
<ref name="POWO">{{POWO|Origanum vulgare|Zugriff=2025-09-01}}</ref><br />
<ref name="HegiGams1964">[[Gustav Hegi]]: ''Illustrierte Flora von Mitteleuropa''. 1. Auflage, unveränderter Textnachdruck Band V, Teil 4. Verlag Carl Hanser, München 1964. S. 2328–2332.</ref><br />
</references><br />
<br />
{{Normdaten|TYP=s|GND=4654531-1|LCCN=sh/96/5072}}<br />
<br />
[[Kategorie:Dost]]<br />
[[Kategorie:Kräuter (Gewürz)]]<br />
[[Kategorie:Heilpflanze]]</div>imported>Seysi