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<p><b>Neue Seite</b></p><div><!-- Für Informationen zum Umgang mit dieser Vorlage siehe [[Wikipedia:Taxoboxen]]. --><br />
{{Taxobox<br />
| Taxon_Name = Mattenbohne<br />
| Taxon_WissName = Vigna aconitifolia<br />
| Taxon_Rang = Art<br />
| Taxon_Autor = ([[Nikolaus Joseph von Jacquin|Jacq.]]) [[Robert Joseph Jean-Marie Maréchal|Maréchal]]<br />
| Taxon2_WissName = Vigna<br />
| Taxon2_Rang = Gattung<br />
| Taxon3_LinkName = nein<br />
| Taxon3_WissName = Phaseoleae<br />
| Taxon3_Rang = Tribus<br />
| Taxon4_Name = Schmetterlingsblütler<br />
| Taxon4_WissName = Faboideae<br />
| Taxon4_Rang = Unterfamilie<br />
| Taxon5_Name = Hülsenfrüchtler<br />
| Taxon5_WissName = Fabaceae<br />
| Taxon5_Rang = Familie<br />
| Taxon6_Name = Schmetterlingsblütenartige<br />
| Taxon6_WissName = Fabales<br />
| Taxon6_Rang = Ordnung<br />
| Bild = Vigna aconitifolia Jacquin 1767.jpg<br />
| Bildbeschreibung = Abbildung von ''Vigna aconitifolia'' aus der Erstveröffentlichung von Jacquin 1768<br />
}}<br />
<br />
Die '''Mattenbohne''' (''Vigna aconitifolia'') ist eine [[Art (Biologie)|Pflanzenart]] aus der [[Gattung (Biologie)|Gattung]] ''[[Vigna]]'' in der Unterfamilie der [[Schmetterlingsblütler]] (Faboideae) innerhalb der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Hülsenfrüchtler]] (Fabaceae).<ref name="FoC2010" /> Diese Nutzpflanze wird vielseitig verwendet.<br />
<br />
[[Datei:Matki.JPG|mini|Samen der Mattenbohne (''Vigna aconitifolia'')]]<br />
== Trivialnamen ==<br />
Die Mattenbohne ist nahe verwandt zu einer Reihe anderer „[[Bohne (Pflanze)|Bohnen]]“ genannter Feldfrüchte, insbesondere zur [[Mungbohne]] und zur [[Urdbohne]].<br />
Im deutschen Sprachraum sind auch die Bezeichnungen ''Mottenbohne'' und ''Mückenbohne'' gebräuchlich. Der Name geht auf die Bezeichnung dieser Art im [[Hindi]] zurück: {{lang|hi|मोठ}} ''{{IAST|moṭh}}'' (Aussprache: {{IPA|moːʈʰ}}), und hat nichts mit Matten oder Motten zu tun.<br />
<br />
== Geschichte ==<br />
Die Mattenbohne wird seit mindestens 2000 Jahren auf dem [[Indischer Subkontinent|indischen Subkontinent]] angebaut, von wo aus sie sich unter anderem nach [[Volksrepublik China|China]] verbreitet hat.<br />
<br />
== Beschreibung ==<br />
=== Vegetative Merkmale ===<br />
Die Mattenbohne ist eine einjährige [[krautige Pflanze]]<ref name="FoC2010" /> mit Wuchshöhen von etwa 20 Zentimetern und sie bedecken eine Fläche mit Durchmessern von 1 bis 2 Metern. Die aufrechten bis kriechenden, kantigen [[Stängel]] besitzen steife, gelbe, ausgebreitete Haare ([[Trichom]]e).<ref name="FoPakistan" /><br />
<br />
Die wechselständig angeordneten [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Der flaumig behaarte Blattstiel ist 3,5 bis 8,5 Zentimeter lang. Die dreiteiligen Blattspreite besteht auf 3,5 bis 6,0 Zentimeter langen [[Blättchen|Teilblätter]], die meist geteilt sind. Das obere Ende der Blattlappen der Teilblätter ist spitz. Die Unter- und Oberseite der Teilblätter ist behaart. Die [[Nebenblatt|Nebenblättchen]] der Teilblätter sind 4 bis 6 Millimeter lang. Die [[Nebenblatt|Nebenblätter]] sind 5 bis 10 Millimeter lang.<ref name="FoPakistan" /><br />
<br />
=== Generative Merkmale ===<br />
Der seitenständigen, 1,5 bis 6,0 Zentimeter lange Blütenstandsschaft ist gelblich behaart. Die flaumig behaarten [[Tragblatt|Tragblätter]] etwa 4,0 Millimeter lang. Der [[Traube|traubige]] [[Blütenstand]] enthält mehrere Blüten. Der Blütenstiel ist etwa 1 Millimeter lang.<ref name="FoPakistan" /><br />
<br />
Die zwittrigen [[Blüte]]n sind [[zygomorph]] und fünfzählig mit doppelter Blütenhülle. Der etwa 2,5 Millimeter lange, spärlich behaarte Kelch endet in fünf etwa 1 Millimeter langen Kelchzähnen. Die fünf [[Kronblatt|Kronblätter]] sind gelb. Die Fahne ist 4,5 bis 5,0 Millimeter lang.<ref name="FoPakistan" /><br />
<br />
Die etwa 3,5 bis 6,5 Zentimeter langen und 4 bis 5 Millimeter breiten [[Hülsenfrucht|Hülsenfrüchte]] sind anfangs filzig behaart, aber werden schon bald kahl; sie enthalten meist fünf bis sieben, selten bis zu acht Samen.<ref name="FoPakistan" /> Die bei einer Länge von bis zu 5 Millimetern sowie einem Durchmesser von etwa 3 Millimetern nieren- oder walzenförmigen Samen sind häufig hellbraun gesprenkelt, können aber auch andere Farben aufweisen.<br />
<br />
Die [[Chromosomenzahl]] beträgt 2n = 22.<ref name="IPCN" /><br />
<br />
== Nutzung ==<br />
{{Belege fehlen}}<br />
Die Mattenbohne ist eine sehr anspruchslose und sehr trockenheitsverträgliche [[Nutzpflanze]], benötigt aber warmes Klima. Sie ist daher eine geeignete Pflanzenart für den Anbau in den indischen [[Steppengebiet]]en. Sie kann auch noch bei sehr wenig Wasserversorgung Samen entwickeln und kann durch ihre Wuchsform [[Bodenerosion]] verhindern. Sie verträgt noch einen gewissen Salzgehalt und saure oder alkalische Böden. Der Anbau dieser Leguminose erfolgt in Indien gewöhnlich ohne Einsatz von Dünger.<br />
<br />
Die Verwendungsmöglichkeiten entsprechen ungefähr denen der Urdbohne und der Mungbohne. Man kann die frischen Hülsen, die frischen oder getrockneten Bohnen und die rohen Keimlinge verwenden. Mattenbohnen können für [[Dal (Gericht)|Dal]] genommen werden und sind somit in der [[Indische Küche|indischen Küche]] ein [[Grundnahrungsmittel]] anstelle von Urd- oder Mungbohnen. Aus den Bohnen wird ein Mehl gewonnen, das in der indischen Küche vielfältig verwendet wird. Die eingeweichten und dann frittierten Samen dienen als Snack. Die Samen enthalten ungefähr 22–24 % Protein und sind daher eine gute Proteinquelle. Alle oberirdischen Pflanzenteile werden auch als Tierfutter genutzt.<br />
<br />
== Taxonomie ==<br />
Die [[Erstbeschreibung|Erstveröffentlichung]] erfolgte 1768 durch [[Nikolaus Joseph von Jacquin]] unter dem Namen ([[Basionym]]) ''Phaseolus aconitifolius'' in ''Observationum Botanicarum'', Band 3, S. 2–3, Tafel 52. Die Neukombination zu ''Vigna aconitifolia'' {{Person|(Jacq.) Maréchal}} wurde 1969 durch [[Robert Joseph Jean-Marie Maréchal]] in ''Données cytologiques sur les espèces de la sous-tribu des Papilionaceae-Phaseoleae-Phaseolinae.'' in ''Bulletin du Jardin Botanique National de Belgique'', Band 39, Nr. 2, S. 160 veröffentlicht.<ref name="Tropicos" /> Ein Homonym für ''Vigna aconitifolia'' {{Person|(Jacq.) Maréchal}} ist ''Phaseolus aconitifolius'' {{Person|Roxb.}}<ref name="Tropicos" /> Das [[Epitheton#Biologie|Artepitheton]] ''aconitifolia'' bedeutet „eisenhutblättrig“ und bezieht sich auf die handförmigen Blattspreiten, die mit ihren lanzettlichen Blattabschnitten an die der [[Eisenhut|Eisenhut-Arten]] (''Aconitum'') erinnern. Weitere Synonyme für ''Vigna aconitifolia'' {{Person|(Jacq.) Maréchal}} sind: ''Dolichos dissectus'' {{Person|Lam.}}, ''Phaseolus palmatus'' {{Person|Forssk.}}, ''Vigna aconitifolia'' {{Person|(Jacq.) Verdc.}}<ref name="Tropicos" /><br />
<br />
== Siehe auch ==<br />
* [[Liste der Gemüse]]<br />
<br />
== Quellen ==<br />
=== Literatur ===<br />
* S. I. Ali: {{Tropicos|ID=13040505|WissName=Vigna aconitifolia|ProjektID=32}}<br />
* Delin Wu, Mats Thulin: ''Vigna.'' In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (Hrsg.): ''Flora of China'', Volume 10: ''Fabaceae'', Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis, 2010, ISBN 978-1-930723-91-7. [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=134572 ''Vigna aconitifolia (Jacquin) Maréchal'' S. 557 - textgleich online wie gedrucktes Werk].<br />
<br />
=== Einzelnachweise ===<br />
<references><br />
<ref name="Tropicos"><br />
{{Tropicos|ID=13040505|WissName=Vigna aconitifolia|Abruf=2021-02-10}}<br />
</ref><br />
<ref name="IPCN"><br />
{{Tropicos|ID=13040505|WissName=Vigna aconitifolia|ProjektID=9}}<br />
</ref><br />
<ref name="FoPakistan"><br />
S. I. Ali: {{Tropicos|ID=13040505|WissName=Vigna aconitifolia|ProjektID=32}}<br />
</ref><br />
<ref name="FoC2010"><br />
Delin Wu, Mats Thulin: ''Vigna.'' In: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (Hrsg.): ''Flora of China'', Volume 10: ''Fabaceae'', Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis, 2010, ISBN 978-1-930723-91-7. [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=134572 ''Vigna aconitifolia (Jacquin) Maréchal'' S. 557 - textgleich online wie gedrucktes Werk].<br />
</ref><br />
</references><br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Vigna aconitifolia|Mattenbohne (''Vigna aconitifolia'')}}<br />
* Kurzinfo: ''Nutritional composition, processing, and utilization of horse gram and moth bean.'', PMID 3899515<br />
<br />
[[Kategorie:Vigna (Pflanze)]]<br />
[[Kategorie:Fruchtgemüse]]<br />
[[Kategorie:Bohne]]</div>imported>Seysi