<?xml version="1.0"?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" xml:lang="de">
	<id>https://demowiki.knowlus.com/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=M%C3%BChle</id>
	<title>Mühle - Versionsgeschichte</title>
	<link rel="self" type="application/atom+xml" href="https://demowiki.knowlus.com/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=M%C3%BChle"/>
	<link rel="alternate" type="text/html" href="https://demowiki.knowlus.com/index.php?title=M%C3%BChle&amp;action=history"/>
	<updated>2026-04-05T15:46:44Z</updated>
	<subtitle>Versionsgeschichte dieser Seite in Demo Wiki</subtitle>
	<generator>MediaWiki 1.44.2</generator>
	<entry>
		<id>https://demowiki.knowlus.com/index.php?title=M%C3%BChle&amp;diff=8070&amp;oldid=prev</id>
		<title>imported&gt;Aka: /* Nach den Produkten (moderne Einteilung) */ Tippfehler entfernt</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://demowiki.knowlus.com/index.php?title=M%C3%BChle&amp;diff=8070&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2025-09-24T19:48:41Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;&lt;span class=&quot;autocomment&quot;&gt;Nach den Produkten (moderne Einteilung): &lt;/span&gt; &lt;a href=&quot;/index.php?title=Benutzer:Aka/Tippfehler_entfernt&amp;amp;action=edit&amp;amp;redlink=1&quot; class=&quot;new&quot; title=&quot;Benutzer:Aka/Tippfehler entfernt (Seite nicht vorhanden)&quot;&gt;Tippfehler entfernt&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Neue Seite&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;{{Begriffsklärungshinweis}}&lt;br /&gt;
[[Datei:050703-muehle-dresden.jpg|mini|[[Dresdener Mühle]]]]&lt;br /&gt;
[[Datei:Heroldsmühle 2016 md.jpg|mini|[[Wassermühle]] mit Mühlrad, [[Fränkische Schweiz]]]]&lt;br /&gt;
Eine &amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Mühle&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; ({{gohS|goh=muli}}; aus {{laS|molina}} beziehungsweise {{laS|molere}} für mahlen) ist eine Anlage, eine [[Maschine]] oder ein Gerät, um stückiges Aufgabematerial zu einem fein- oder feinstkörnigen Endprodukt zu zerkleinern. Daher ist oft außer einer Zerkleinerungsvorrichtung auch eine Vorrichtung zur Größentrennung ([[Sieben (Klassierverfahren)|Sieben]], [[Sichter (Apparat)|Sichten]]) vorhanden. Bei geringeren Anforderungen an den Feinheitsgrad des Endprodukts werden [[Brecher (Zerkleinerungsmaschine)|Brecher]] zur Zerkleinerung verwendet.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Historisch wird der Begriff Mühle im weiteren Sinn für gewerbliche Anlagen verwendet, die mit Wind- oder [[Wasserkraft]] betrieben werden ([[Papiermühle]], [[Sägewerk|Sägemühle]], [[Steinmühle]]). Auf Englisch kann „Mill“ auch Fabrik bedeuten, da in der Frühzeit der [[Industrialisierung]] die ersten größeren Fabrikbetriebe (zum Beispiel [[Spinnen (Garn)|Spinnereien]]) noch mit Wasserkraft betrieben wurden – auch in Deutschland waren zunächst Begriffe wie „Spinnmühle“ in Gebrauch.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Alle technischen Vorgänge (Annahme, Reinigung, [[Mahlwerk|Vermahlung]], Sichtung, [[Aspiration (Fördertechnik)|Transport]], Lagerung, Verpackung) werden mit dem Begriff &amp;#039;&amp;#039;Müllereitechnologie&amp;#039;&amp;#039; zusammengefasst. Die Lehre und Forschung über Mühlen und das Müllereiwesen (Terminologie, Technologie, Ökologie, Ethnologie, Wirtschaft, Geschichte, Recht, Schutz, Erhaltung und Restaurierung sowie ihre ästhetischen Werte) wird als &amp;#039;&amp;#039;[[Molinologie]]&amp;#039;&amp;#039; bezeichnet.&amp;lt;ref&amp;gt;{{Webarchiv |url=http://www.muehlenfreunde.ch/print/041129-herbstbrief.pdf |text=Herbstbrief. Abgerufen am 23. Januar 2010 |wayback=20050515224950}}.&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Geschichte ==&lt;br /&gt;
=== Die Geschichte der Mühlen ===&lt;br /&gt;
Bereits vor dem Übergang zur produzierenden Wirtschaftsweise ([[Jungsteinzeit]]) gehören [[Mahlstein]]e zur [[Mittelsteinzeit|mesolithischen Kultur]]. Der ebenfalls bereits bekannte [[Mörser (Werkzeug)|Mörser]] wird später von handgetriebenen Drehmühlen abgelöst. In römischer Zeit sind große Mühlen ([[Göpel]]) etwa aus [[Pompeji]] bekannt, die mit [[Maultier]]en betrieben wurden. Wasserkraft wurde seit der römischen Zeit genutzt. Der römische Ingenieur [[Vitruv]] plante die Mühlen, so zum Beispiel die [[Weingut Karlsmühle|Karlsmühle]] als Gesteinsmühle zum Schneiden von [[Marmor]]blöcken an der [[Ruwer]] bei [[Trier]]/[[Mosel]]. Die Karlsmühle gilt nach [[Örjan Wikander]] als älteste Mühle nördlich der [[Alpen]]. Eine [[Wassermühle von Dasing|Wassermühle]] aus der [[Merowinger]]zeit wurde 1993 im [[Paar (Donau)|Paartal]] bei [[Dasing]] entdeckt; sie stammt aus dem Jahre 744 n. Chr.&amp;lt;ref&amp;gt;Georg Abröll: &amp;#039;&amp;#039;Mühle der späten Merowingerzeit in Dasing (Gem. Dasing).&amp;#039;&amp;#039; In: Bezirksheimatpflege Schwaben (Hrsg.): &amp;#039;&amp;#039;Mühlen in Schwaben.&amp;#039;&amp;#039; Dokumentation. [http://www.bezirk-schwaben.de/heimatpflege/dokumentationen/muehlen-in-schwaben/detailansicht/muehlendoku/1074 (online, Abruf am 16. September 2014)]{{Toter Link|url=http://www.bezirk-schwaben.de/heimatpflege/dokumentationen/muehlen-in-schwaben/detailansicht/muehlendoku/1074 |date=2019-05 |archivebot=2019-05-02 21:38:44 InternetArchiveBot }}&amp;lt;/ref&amp;gt; Eine weitere frühe Mühle stammt von 833 n. Chr.; sie wurde im [[Rotbach (Erft)|Rotbachtal]] bei [[Niederberg (Erftstadt)|Erftstadt-Niederberg]] ausgegraben.&amp;lt;ref&amp;gt;Petra Tutlies: &amp;#039;&amp;#039;Eine karolingische Wassermühle im Rotbachtal.&amp;#039;&amp;#039; In: Jürgen Kunow (Hrsg.): &amp;#039;&amp;#039;Archäologie im Rheinland 2005.&amp;#039;&amp;#039; Konrad Theiss Verlag, Stuttgart 2006, ISBN 3-8062-2058-1, S. 106–108. {{Webarchiv |url=http://www.kuegler-textoris.de/muehle_rotbach.pdf |text=(PDF) |wayback=20140222204309}}&amp;lt;/ref&amp;gt; Windkraft wurde seit dem [[Mittelalter]] eingesetzt.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
&amp;lt;gallery perrow=&amp;quot;4&amp;quot; widths=&amp;quot;120&amp;quot; heights=&amp;quot;100&amp;quot; caption=&amp;quot;Entwicklungen in der Geschichte der Mühle&amp;quot; mode=&amp;quot;Packed&amp;quot;&amp;gt;&lt;br /&gt;
Mill-stone Chiaramonti Inv1370 n2.jpg|Römische Mühle, angetrieben durch ein Maultier. Sarkophagrelief, [[Vatikanische Museen]]&lt;br /&gt;
Evans2.jpg|Erste automatisierte Mühle von ([[Oliver Evans]], [[18. Jahrhundert]])&lt;br /&gt;
Schapfenmuehle.jpg|[[Schapfenmühle]] mit einem der höchsten Silos der Welt (1985)&lt;br /&gt;
Walzenstuhl.jpg|Moderner [[Walzenstuhl]] (2004)&lt;br /&gt;
Rechnergesteuerte Mühle BMK.jpg|[[Computer]]-gesteuerte Getreidemühle (2005)&lt;br /&gt;
&amp;lt;/gallery&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Wichtige Personen der Mühlengeschichte ===&lt;br /&gt;
* [[Vitruv]] (1. Jahrhundert v. Chr.)&lt;br /&gt;
* [[Johann Niclas Müller]] (1689–1732)&lt;br /&gt;
* [[Oliver Evans]] (1755–1819)&lt;br /&gt;
* [[Heinrich Auer (Industrieller)|Heinrich Auer]] (1825–1892)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Einteilung der Mühlen ==&lt;br /&gt;
=== Nach der Unternehmensart ===&lt;br /&gt;
* [[Handelsmühle]]n&lt;br /&gt;
* [[Mautmühle]]n&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Nach den Produkten (moderne Einteilung) ===&lt;br /&gt;
[[Datei:Brandhöfer Ölmühle.jpg|mini|Stampfwerk der Brandhöfer Mühle, Gde. Gschwend, Ostalbkreis, Baden-Württemberg, Deutschland]]&lt;br /&gt;
* [[Drahtziehmühle]] (historisch)&lt;br /&gt;
* Eisenmühle (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Erzmühle]] (historisch), siehe auch: [[Pochwerk]]&lt;br /&gt;
* [[Farbholzmühle]] (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Farbmühle]] (modern)&lt;br /&gt;
* [[Flachsmühle]] zur Herstellung von Leinen (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Gesteinsmühle]] (modern)&lt;br /&gt;
* [[Getreidemühle]] (modern)&lt;br /&gt;
* [[Gewürzmühle]], zum Beispiel [[Pfeffermühle]] (modern)&lt;br /&gt;
* [[Kaffeemühle]] (modern)&lt;br /&gt;
* [[Knochenmühle]] (historisch und modern)&lt;br /&gt;
* [[Kohlemühle]] (modern)&lt;br /&gt;
* [[Krappmühle]] (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Kreidemühle]] (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Steinmühle|Kugel-/Marbelmühle]], [[Murmelmühle]] (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Kupfermühle (Hüttenwerk)|Kupfermühle]] (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Lohmühle]] (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Massemühle]] (historisch)&lt;br /&gt;
* Obstmühle (zum Beispiel [[Apfelmühle]]) (modern)&lt;br /&gt;
* [[Ölmühle]] (modern)&lt;br /&gt;
* [[Papiermühle]] (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Pulvermühle]] zur Herstellung von Schießpulver (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Rätzmühle]], Gemüseverarbeitung&lt;br /&gt;
* [[Reibmühle]] (Reibe, Ribi) zum Quetschen der Hanfstängel (historisch, Schweiz)&lt;br /&gt;
* [[Sägewerk|Sägemühle]] (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Sandmühle]] zur Herstellung von Stuben- und [[Scheuersand]] (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Salzmühle]] (modern)&lt;br /&gt;
* [[Schälmühle]] (modern)&lt;br /&gt;
* [[Schleifmühle|Scheuermühle]]&lt;br /&gt;
* [[Schleifmühle]] (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Schnupftabakmühle]] (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Schöpfrad|Wasserschöpfmühle]] oder [[Windpumpe]]n zum Pumpen von Wasser (angetrieben durch Windkraft, historisch)&lt;br /&gt;
* [[Schwingmühle]]&lt;br /&gt;
* [[Seidenzwirnmühle]] oder Seidenmühle (historisch)&lt;br /&gt;
* Senfmühle (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Steinmühle]] (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Waidmühle]] zur Herstellung von Textilfarbe (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Walkmühle]] bei der Tuchherstellung (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Zichorienmühle]] (historisch)&lt;br /&gt;
* [[Zuckermühle]] (historisch)&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Nach der Art der Konstruktion (moderne Einteilung) ===&lt;br /&gt;
[[Datei:Schema meule.svg|mini|&amp;#039;&amp;#039;Schema eines Mahlgangs&amp;#039;&amp;#039; 1=Aufschütttrichter, 2=Rüttelschuh, 3=Speiseregulierung, 4=Speiseschieber, 5=Drei- oder Vierschlag, 6=Rütteleisen, 7=Läuferstein, 8=Bodenstein, 9=Haue, 10=Treiber, 11=Mühleisen, 12=Stellschrauben, 13=Bodensteinlagerung, 14=Zarge/Bütte]]&lt;br /&gt;
Wichtigstes Kriterium zur grundsätzlichen Einteilung von Mühlen ist die Beanspruchungsart, mit der sie das Mahlgut zerkleinern:&lt;br /&gt;
* Druck: Zerquetschen des Mahlguts zwischen zwei Flächen&lt;br /&gt;
* Schlag: ein nur sehr kurzzeitig aufgebrachter Druck&lt;br /&gt;
* Prall: Zusammenstoß mit hoher Relativgeschwindigkeit&lt;br /&gt;
* Reibung: durch parallel zueinander bewegte Flächen aufgebrachte entgegengesetzte Kräfte&lt;br /&gt;
* Scherung: durch gegeneinander versetzte Flächen aufgebrachte entgegengesetzte Kräfte&lt;br /&gt;
Entsprechend lassen sich Mühlen einteilen wie folgt:&lt;br /&gt;
* Zerkleinerung vorwiegend durch Druck&lt;br /&gt;
** Wälzmühlen&lt;br /&gt;
*** [[Vertikalmühle]]&lt;br /&gt;
* Zerkleinerung vorwiegend durch Reibung oder Scherung&lt;br /&gt;
** [[Walzenstuhl]]&lt;br /&gt;
** [[Scheibenmühle]]n, rotierend oder schwingend&lt;br /&gt;
*** [[Korundmühle]]&lt;br /&gt;
*** [[Mahlgang]] (historisch)&lt;br /&gt;
** [[Mörsermühle]]&lt;br /&gt;
** [[Kolloidmühle]]&lt;br /&gt;
** [[Glockenmühle]]&lt;br /&gt;
** [[Schneidmühle]]&lt;br /&gt;
* Zerkleinerung vorwiegend durch Prall oder Schlag&lt;br /&gt;
** [[Asima-Mühle]]&lt;br /&gt;
** [[Querstromzerspaner]]&lt;br /&gt;
** [[Rotormühle#Schlagrotormühlen (Prallmühlen)|Prallmühle]]&lt;br /&gt;
** [[Wirbelstrommühle]] (Whirlwind-Mill)&lt;br /&gt;
** [[Rotormühle]]&lt;br /&gt;
** [[Messermühle]]&lt;br /&gt;
** [[Strahlmühle]]&lt;br /&gt;
** [[Hammermühle (Technik)|Hammermühlen]]&lt;br /&gt;
* Zerkleinerung vorwiegend durch Schlag oder Reibung: [[Mahlkörpermühle]]n, häufig mit kugelförmigen Mahlkörpern, dann auch als [[Kugelmühle]]n bezeichnet&lt;br /&gt;
** [[Sturzmühle]]n enthalten Mahlgut und Mahlkörper in einem (je nach Ausführung annähernd) horizontal liegenden rotierenden Zylinder. Sie können im Kaskaden- oder Kataraktzustand betrieben werden. Im ersteren rutscht oder rollt die Füllung über sich selbst (Reibung), im letzteren löst sie sich im oberen Teil des Zylinders von dessen Wand und fällt im Bogen zurück (Schlag). Gängige Mahlkörper sind Kugeln, Stangen (die gesamte Länge des Mahlraums ausfüllend), Cylpebs (Zylinder mit Höhe gleich Durchmesser) oder Pebbles (Mahlgutstücke ausreichender Masse).&lt;br /&gt;
*** [[Rohrmühle (Technik)|Rohrmühlen]]&lt;br /&gt;
*** [[Trommelmühle]]n&lt;br /&gt;
*** [[Autogenmühle]]n und Semiautogenmühlen sind Sturzmühlen mit besonders großem Durchmesser, die durch die entsprechend größere Fallhöhe das Mahlgut beim Aufprall zerkleinern und dadurch ganz bzw. zum Teil den Verzicht auf zusätzliche Mahlkörper erlauben.&lt;br /&gt;
** [[Schwingmühle]]n&lt;br /&gt;
*** Rohrschwingmühlen&lt;br /&gt;
*** Trogschwingmühlen&lt;br /&gt;
*** Scheibenschwingmühlen&lt;br /&gt;
** [[Rührwerksmühle]]n&lt;br /&gt;
*** [[Rührwerkskugelmühle]]n&lt;br /&gt;
** [[Planetenmühle]]n&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Nach der Art des Antriebs (historische Einteilung) ===&lt;br /&gt;
==== Antrieb durch Muskelkraft (Mensch/Tier) ====&lt;br /&gt;
[[Datei:Millstones-Saaremaa.JPG|mini|[[Mahlstein]]e ([[Saaremaa]], [[Estland]])]]&lt;br /&gt;
[[Datei:Mühlenmuseum Hiesfeld-Horizontalmühle Afghanistan.jpg|mini|Modell einer [[Vertikalrotor (Windturbine)|Horizontalwindmühle]] ([[Afghanistan]]) im [[Mühlenmuseum Hiesfeld]]]]&lt;br /&gt;
[[Datei:Wassermühle.jpg|mini|[[Wassermühle]] in [[Boitzenburger Land|Boitzenburg]] ([[Uckermark]])]]&lt;br /&gt;
[[Datei:Amrum Mühle.jpg|mini|&amp;#039;&amp;#039;[[Amrum]]er [[Windmühle]]&amp;#039;&amp;#039; von 1771 in [[Nebel (Amrum)|Nebel]]]]&lt;br /&gt;
[[Datei:Britzermuehle18182003-11.JPG|mini|hochkant|Zwölfseitige Britzer Windmühle mit [[Mahlstein|Steinmahlgängen]]]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* [[Mahlstein]]&lt;br /&gt;
** Reibestein, auch Sattelmühle genannt&lt;br /&gt;
* [[Mörser (Werkzeug)|Mörser]]&lt;br /&gt;
* [[Feldmühle (Technik)|Feldmühle/Wagenmühle]]&lt;br /&gt;
* [[Göpel]]mühlen (Tierantrieb)&lt;br /&gt;
* [[Tretmühle]]n&lt;br /&gt;
** Scheuermühle ([[Scheuermühle von Jordhamn]])&lt;br /&gt;
** [[Schleifmühle]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Antrieb durch Wasserkraft ====&lt;br /&gt;
* [[Wassermühle]], je nach Zulaufhöhe mit ober-, mittel- oder unterschlächtigem [[Wasserrad]]&lt;br /&gt;
* [[Gezeitenmühle]]n&lt;br /&gt;
** [[Horizontalrad-Wassermühle|horizontal]] oder vertikal&lt;br /&gt;
* [[Schiffmühle]]n (auch: Schiffsmühle) – ein auf bzw. in ein ortsfestes Schiff montiertes Mühl- bzw. Wasserrad wird durch vorbeiströmendes Wasser angetrieben&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Antrieb durch Windkraft ====&lt;br /&gt;
{{Hauptartikel|Windmühle}}&lt;br /&gt;
* [[Bockwindmühle]]&lt;br /&gt;
* [[Dachmühle]]&lt;br /&gt;
* [[Holländerwindmühle]]&lt;br /&gt;
* [[Vertikalrotor (Windturbine)|Horizontalwindmühle]]&lt;br /&gt;
* [[Kokerwindmühle]]&lt;br /&gt;
* [[Paltrockwindmühle]]&lt;br /&gt;
* [[Scheunenmühle]]n&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
==== Antrieb durch Motorkraft ====&lt;br /&gt;
* [[Dampfmaschine]] (siehe [[Dampfmühle]])&lt;br /&gt;
* [[Lokomobile]]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Besonderheiten ===&lt;br /&gt;
* [[Mühlenzwang|Bannmühle]] (Kameralmühle)&lt;br /&gt;
* [[Wehrmühle]]&lt;br /&gt;
&amp;lt;gallery perrow=&amp;quot;3&amp;quot; widths=&amp;quot;120&amp;quot; heights=&amp;quot;Mühlen mit Besonderheiten&amp;quot; mode=&amp;quot;packed&amp;quot;&amp;gt;&lt;br /&gt;
Bagas Moulin 01.jpg|Unterschlächtige [[Wehrmühle Bagas]]&lt;br /&gt;
Dinkelsbühl 9611.jpg|In die einstige Stadtbefestigung integrierte [[Stadtmühle Dinkelsbühl|Wehrmühle Dinkelsbühl]]&lt;br /&gt;
Tauberfranken 2010 045.jpg|Historische [[Eulschirbenmühle]] in einem schlossartigen Gebäude&lt;br /&gt;
&amp;lt;/gallery&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Tourismus ==&lt;br /&gt;
* [[Westfälische Mühlenstraße]] – erste dieser Art im [[Ostwestfalen|ostwestfälischen]] [[Kreis Minden-Lübbecke]], verbindet 42 Wind-, Wasser- und Rossmühlen&lt;br /&gt;
* [[Mühlenstraße Oberschwaben]] – 100 Mühlen in [[Oberschwaben]] im Detail mit Fotos und Karten&lt;br /&gt;
* [[Niedersächsische Mühlenstraße]] – 301 Mühlen in [[Niedersachsen]]&lt;br /&gt;
* Mühlenwanderweg im Schwäbischen Wald&lt;br /&gt;
* Zahlreiche Mühlenformen finden sich im [[Internationales Mühlenmuseum Gifhorn|Internationalen Mühlenmuseum]] in [[Gifhorn]] (Niedersachsen).&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Mühlentag ==&lt;br /&gt;
* [[Deutscher Mühlentag]]: jährlich am Pfingstmontag, bundesweit (Teilnehmerverzeichnis bei der [[Deutsche Gesellschaft für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung|Deutschen Gesellschaft für Mühlenerhaltung und Mühlenkunde (DGM)]])&lt;br /&gt;
* Niederländischer Mühlentag: jährlich an Pfingsten&lt;br /&gt;
* Schweizer Mühlentag: jährlich am Samstag nach Auffahrt (Himmelfahrt); Teilnehmerverzeichnisse auf der Internetseite der [[Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde]] VSM&amp;lt;ref&amp;gt;[http://www.muehlenfreunde.ch/de/millday/index.html Internetseite der Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde VSM]&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
* TIMS – Internationale Mühlensymposien&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Literatur ==&lt;br /&gt;
chronologisch&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Deutschsprachiger Raum, Europa und die Welt ===&lt;br /&gt;
* Johann Matthias Beyer: &amp;#039;&amp;#039;Theatrum machinarum molarium, oder Schauplatz der Mühlenbaukunst.&amp;#039;&amp;#039; (= Jacob Leupolds [Begründer]: &amp;#039;&amp;#039;Theatro machinarum&amp;#039;&amp;#039;. 9. Teil.) 3 Bände, neue, vermehrte Auflage, Waltherische Hof-Buchhandlung, Dresden 1767/1788. ([http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:061:1-76387 Digitalisat] in [[Universitäts- und Landesbibliothek Düsseldorf]])&lt;br /&gt;
** [http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:061:1-76554 Band 9.1, 1767]&lt;br /&gt;
** [http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:061:1-76543 Band 9.2, 1767]&lt;br /&gt;
** [http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:061:1-76530 Band 9.3, 1788]&lt;br /&gt;
* Johann Matthias Beyer: &amp;#039;&amp;#039;Schauplatz der Mühlen-Baukunst.&amp;#039;&amp;#039; 1. Auflage, Leipzig 1735 / Waltherische Hof-Buchhandlung, Dresden 1803.&lt;br /&gt;
* D. Johann Georg Krünitz: &amp;#039;&amp;#039;Oekonomische Encyklopädie oder allgemeines System der Staats- Stadt- Haus- und Landwirtschaft in alphabetischer Ordnung. Fünfundneunzigster Theil: Mühlen.&amp;#039;&amp;#039; Joachim Pauli, Berlin 1804 (recherchierbare elektronische Volltextversion: [https://www.kruenitz.uni-trier.de/ Oeconomische Encyclopädie online]).&lt;br /&gt;
* [[Johannes Mager]], Günter Meißner, Wolfgang Orf: &amp;#039;&amp;#039;Die Kulturgeschichte der Mühlen.&amp;#039;&amp;#039; Edition Leipzig, Leipzig 1988, ISBN 3-361-00208-7.&lt;br /&gt;
* Johannes Mager: &amp;#039;&amp;#039;Mühlenflügel und Wasserrad. Mühlen und Hebewerke für Wasser und Sole.&amp;#039;&amp;#039; 2. Auflage, Fachbuchverlag, Leipzig 1990, ISBN 3-343-00257-7.&lt;br /&gt;
* Heinrich Herzberg: &amp;#039;&amp;#039;Die Mühle zwischen Religion und Aberglauben.&amp;#039;&amp;#039; Verlag für Bauwesen, Berlin 1994, ISBN 3-345-00574-3.&lt;br /&gt;
* Eugen Ernst: &amp;#039;&amp;#039;Mühlen im Wandel der Zeiten.&amp;#039;&amp;#039; Theiss, Stuttgart 2005, ISBN 3-8062-1935-4.&lt;br /&gt;
* Adam Lucas: &amp;#039;&amp;#039;Wind, Water, Work. Ancient and Medieval Milling Technology&amp;#039;&amp;#039; (= &amp;#039;&amp;#039;Technology and Change in History&amp;#039;&amp;#039;, Volume 8). Koninklijke Brill, Leiden / Boston 2006, ISBN 90-04-14649-0 (zu sozialen und technischen Aspekten des mittelalterlichen Mühlenwesens).&lt;br /&gt;
* Jürgen Gaebeler: &amp;#039;&amp;#039;Die Frühgeschichte der Sägemühlen als Folge der Mühlendiversifikation.&amp;#039;&amp;#039; 2., erweiterte und überarbeitete Auflage, Verlag Kessel, Remagen 2006, ISBN 3-935638-20-5.&lt;br /&gt;
* Klaus Grewe: &amp;#039;&amp;#039;Die Reliefdarstellung einer antiken Steinsägemaschine aus Hierapolis in Phrygien und ihre Bedeutung für die Technikgeschichte.&amp;#039;&amp;#039; In: [[Martin Bachmann]] (Hrsg.): &amp;#039;&amp;#039;Bautechnik im antiken und vorantiken Kleinasien.&amp;#039;&amp;#039; Internationale Konferenz 13.–16. Juni 2007 in Istanbul (=&amp;amp;nbsp;&amp;#039;&amp;#039;Veröffentlichungen des Deutschen Archäologischen Instituts Istanbul&amp;#039;&amp;#039;, Band 9). Byzas, Istanbul 2009, ISBN 978-975-8072-23-1, S. 429–454 ({{Webarchiv |url=http://www.freundeskreis-roemerkanal.de/Text/BAUTECHNIK%20IM%20ANTIKEN%20UND.pdf |text=Volltext |wayback=20110511200049}} [PDF; 2,0&amp;amp;nbsp;MB; abgerufen am 5. Januar 2019]).&lt;br /&gt;
* Carl Friedrich Ganzel, Friedrich Wulff: &amp;#039;&amp;#039;The Quest for American Milling Secrets.&amp;#039;&amp;#039; Hrsg. von Derek Ogden, International Molinological Society. Congleton 2010, ISBN 978-92-9134-025-5 (zu US-amerikanischem Mühlenwesen und Mehlfabrikation).&lt;br /&gt;
* Wolfgang Kuhlmann: &amp;#039;&amp;#039;Wasser, Wind und Muskelkraft. Die Getreidemühle in Legenden und Fakten.&amp;#039;&amp;#039; Hrsg. von der [[Deutsche Gesellschaft für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung|Deutschen Gesellschaft für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung]]. Petershagen-Frille 2012, ISBN 978-3-00-037659-7.&lt;br /&gt;
* Philipp Oppermann, Torsten Rüdinger: &amp;#039;&amp;#039;Kleine Mühlenkunde. Deutsche Technikgeschichte vom Reibstein zur Industriemühle.&amp;#039;&amp;#039; 2., überarbeitete und aktualisierte Auflage. Edition Terra, Berlin 2012, ISBN 978-3-9811626-7-7.&lt;br /&gt;
* David Peacock: &amp;#039;&amp;#039;The stone of life. The archaeology of querns, mills and flour production in Europe up to c. AD 500&amp;#039;&amp;#039; (= &amp;#039;&amp;#039;Southampton monographs in archaeology.&amp;#039;&amp;#039; New Series, Band 1). Highfield Press, Southampton 2013, ISBN 978-0-9926336-0-8.&lt;br /&gt;
* Werner Schnelle (Autor), Rüdiger Hagen (Bearb.): &amp;#039;&amp;#039;Mühlenbau. Wasserräder und Windmühlen bewahren und erhalten.&amp;#039;&amp;#039; Hrsg. vom [[Deutsches Institut für Normung|Deutschen Institut für Normung]]. 2., überarbeitete Auflage, Beuth Verlag, Berlin / Wien / Zürich 2012, ISBN 978-3-410-21342-0.&lt;br /&gt;
* Burghard Kirsch, Alois Odenthal: &amp;#039;&amp;#039;Fachmathematik Müllereitechnologie.&amp;#039;&amp;#039; 9. Auflage. Bayerischer Müllerbund, München 2022, ISBN 978-3-9812436-9-7.&lt;br /&gt;
* Stephan Kroener: [https://www.monumente-online.de/de/ausgaben/2022/3/Kulturgeschichte-der-Muehle.php &amp;#039;&amp;#039;Kulturgeschichte: Mühlen im Mahlgang der Zeit.&amp;#039;&amp;#039;] In: Magazin &amp;#039;&amp;#039;[[Monumente]]&amp;#039;&amp;#039;, 3, Juni 2022, S. 66–73.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Einzelne Regionen ===&lt;br /&gt;
* Helmut Düntzsch, Rudolf Tschiersch, [[Eberhard Wächtler]], [[Otfried Wagenbreth]]: &amp;#039;&amp;#039;Mühlen. Geschichte der Getreidemühlen. Technische Denkmale in Mittel- und Ostdeutschland.&amp;#039;&amp;#039; Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig / Stuttgart 1994, ISBN 3-342-00672-2.&lt;br /&gt;
* Jürgen Kniesz (Text) und Volker Schrader (Fotos): &amp;#039;&amp;#039;Mühlen in Mecklenburg-Vorpommern.&amp;#039;&amp;#039; Edition Temmen, Bremen 2006, ISBN 978-3-86108-054-1.&lt;br /&gt;
* Karl Schumacher: &amp;#039;&amp;#039;Die Mühlen im Heisterbacher Tal. Wie sie klapperten vom Mittelalter bis zur Neuzeit. Wasserwirtschaft, Historische Entwicklung, Mühlentechnik, Legenden und Gedichte, Prinzip-Lageplan.&amp;#039;&amp;#039; (hrsg. vom Heimatverein Oberdollendorf und Römlinghoven) 2., durchgesehene Auflage, Königswinter 2011. ({{DNB|1021390569}})&lt;br /&gt;
* Birgit Poppe, Klaus Silla: &amp;#039;&amp;#039;Windmühlen am Niederrhein.&amp;#039;&amp;#039; Mercator, Duisburg 2014, ISBN 978-3-87463-540-0.&lt;br /&gt;
* Detlef Schnell: &amp;#039;&amp;#039;Mühlen und Wasserkraftwerke in Pommern.&amp;#039;&amp;#039; Edition Pommern, Elmenhorst (Vorpommern) 2018, ISBN 978-3-939680-46-8.&lt;br /&gt;
* Walter Stäbler: &amp;quot;Die Neckarmühle in Neckartenzlingen aus kulturhistorischer Sicht&amp;quot;, Neckartenzlingen 2025, Interessengemeinschaft Neckartenzlinger Ortsgeschichte, 14. Beitrag.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Weblinks ==&lt;br /&gt;
{{Commonscat|Mills|Mühlen}}&lt;br /&gt;
{{Wikisource|Mühlen}}&lt;br /&gt;
{{Wiktionary}}&lt;br /&gt;
{{Wikiquote}}&lt;br /&gt;
* {{HLS|13884|Mühlen|Autor=[[Anne-Marie Dubler]]}}&lt;br /&gt;
* [http://www.muehlen.org/ Verband Deutscher Mühlen]&lt;br /&gt;
* [https://www.deutsche-muehlen.de/startseite/ Deutsche Gesellschaft für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung]&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== Einzelnachweise ==&lt;br /&gt;
&amp;lt;references /&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{Normdaten|TYP=s|GND=4040457-2}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
{{SORTIERUNG:Muhle}}&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Mühlenwesen|!Muhle]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Mühlentechnik|!Muhle]]&lt;br /&gt;
[[Kategorie:Verfahrenstechnische Maschine]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>imported&gt;Aka</name></author>
	</entry>
</feed>